Leçons sur l'agriculture valdôtaine di Corrado Adamo e Joseph-César Perrin

Les cours de Laurent Argentier, qui se placent dans un moment extrêmement difficile de notre agriculture, nous permettent de connaître non seulement les savoirs du moment en matière d’agriculture, mais aussi la volonté de réaction de la classe dirigeante valdôtaine et les moyens mis en œuvre pour surmonter la crise. Leur publication est donc la bienvenue, car elle permet de connaître mieux et d’apprécier davantage l’économie agricole valdôtaine qui, pendant de longs siècles et dans une économie autarcique, fut notre seule ressource et le secteur nourricier de notre région.

Anno pubblicazione 2004

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