Dall'alpeggio al mercato di AA. VV.

La mostra "Dall'alpeggio al mercato" e questa pubblicazione che la integra e la accompagna fanno parte di una ricerca organizzta dall'Associazione dei Musei di Cogne e Paysalp écomusée, nel quadro del progetto  Interreg II dell'Unione Europea. L’obiettivo del progetto è la ricostruzione di un aspetto fondamentale della formazione del patrimonio dei due versanti delle Alpi, la Valle d'Aosta e la Haute-Savoie. Le due équipe hanno analizzato l'evoluzione del sistema di produzione casearia nel contesto del complesso sistema economico, sociale e culturale che caratterizzava le comunità delle alte valli di tutta la catena alpina e strutturava il ciclo annuale, la vita quotidiana, le relazioni sociali e le manifestazioni culturali delle famiglie e delle comunità.  
Anno pubblicazione 2000

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